ELECCION DE LA ZONA.

    Aunque la zona concedida, normalmente es controlada por el Gobierno, sería muy importante que reuniera las condiciones más favorables para conseguir un buen desarrollo del molusco, y que a su vez fuera un área no muy expuesta al oleaje y las tormentas que pudieran afectar a las tareas del cultivo.

    La profundidad de las aguas es un factor que es preciso tener en cuenta. En zonas de poca profundidad, la longitud de las cuerdas se halla limitada por razones obvias. En las zonas muy cálidas, como el Mediterráneo, la temperatura del agua puede alcanzar niveles tan elevados que afectaría a la supervivencia del mejillón.

    En zonas ricas en plancton se consigue un desarrollo más rápido, motivo por el cual el análisis del agua es otro factor que es importante valorar para escoger la zona más idónea para el cultivo.